ศูนย์บริการ
'สื่อการเรียนรู้สุขภาวะ'
ผู้ที่สนใจสามารถดาวน์โหลดสื่อ
ความรู้ต่าง ๆ เพื่อนำไปใช้ต่อยอด
การเรียนรู้ สู่การมีสุขภาวะ
ที่ดีในทุกมิติ
องค์กร หรือหน่วยงานที่มีโรงอาหารเป็นสวัสดิการให้พนักงาน เราสามารถเพิ่ม ปรับ เปลี่ยนโรงอาหาร เพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับพนักงานได้ดังนี้ค่ะ
1.จัด Workshop แนะนำความรู้ให้ร้านค้า : เปิดโอกาสให้พ่อครัว แม่ครัวได้อบรมความรู้ด้านโภชนาการและแนวทางปรับเปลี่ยนการปรุงอาหารให้ดีต่อสุขภาพ
2.รณรงค์ 1 ร้าน 1 เมนูสุขภาพ : ให้พ่อครัว แม่ครัวที่ได้รับความรู้แล้ว คิดเมนูสุขภาพมาขายอย่างน้อยร้านละ 1 เมนู หรือร้านข้าวแกงก็สามารถตักอาหารตามสัดส่วนสุขภาพ 2:1:1 ได้
3.ทำป้ายความรู้ด้านโภชนาการ : เช่น ป้ายบอกพลังงาน,ปริมาณและคุณค่าของสารอาหารจากเมนูต่างๆ
4.ทำป้ายส่งเสริมลดเครื่องปรุง : เพื่อชี้ให้เห็นโทษของการเติมน้ำตาล น้ำปลา อย่างบ้าคลั่ง อาจเปลี่ยนจากการให้ตักไม่จำกัดเป็นการแจกน้ำตาลซอง 4 กรัม น้ำปลาคนละซอง
5.ทำป้ายแสดงปริมาณน้ำตาลจากเครื่องดื่มต่างๆ : หน้าร้านขายเครื่องดื่มและรณรงค์การสั่ง ‘หวานน้อย’
6.มีมุมอาหารสวัสดิการ : มีมุมให้พนักงานสามารถกดน้ำเปล่าเย็นชื่นใจ หรือตักผักสด ผักลวก ข้าวกล้อง ผลไม้ไม่หวาน บริการฟรีแก่พนักงาน
7.จัดประกวดร้านอาหารคุณภาพ : มอบรางวัลเป็นกำลังใจแก่พ่อครัว แม่ครัว หรือร้านค้าที่อร่อย สะอาด ดีต่อสุขภาพ
8.เปิดพื้นที่ขายของปลอดสารพิษ: เปิดให้ผู้ผลิตและจำหน่ายผัก ผลไม้ปลอดสารพิษหมุนเวียนเข้ามาขาย เพื่อให้พนักงานมีทางเลือกในการซื้อไปประกอบอาหารที่บ้าน
แต่ถ้าหน่วยงานไม่มีโรงอาหารล่ะ ทำอย่างไร? พบเคล็ดลับเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่า http://healthy-org.com/content/about_health_canteen/75